公司简介
“抓晴天，抢阴天，麻风细雨当好天”的豪言壮语，是1979年钢管厂工人热火朝天建设家园的场景，在这群浓缩的背影中，有位祖籍重庆的工人老姩挑着担子在钢管厂工人的生活区做起了串串香的小生意，她于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是厂区的工友们便围着担子受用起来。各自认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，在当时食材极其珍贵的条件下，被很多家庭遗弃的鸡郡肝被这位大姐选作食材，将鸡的郡肝切成小块，烫入了大铁盆里，此菜既经济，又能增加热量，备受广大工人的喜爱。因此菜被切成小块后体量小，大家都亲切的取名为“小郡肝”，加之厂区工人众多和外来客的口碑相传，很多食客都追风而来，大姐的串串摊被工友们亲切的以“小郡肝”而命名。历经岁月流年，经尊品味餐饮管理公司的数位技术总监的再次升华和深专，小郡肝串串再次走上广大食客的餐桌， 成为大家爱不释口的不二选择。
